Carlota é um bolinho de batata-doce, cenoura, coco e limão. Cada porção de 50 gramas tem 13,7 gramas de carboidratos.

Preparo

Misturo 250 gramas de batata-doce cozida e amassada com 250 gramas de cenoura cozida e amassada. Mexo bem e adiciono 50 gramas de coco ralado e as raspas da casca de um limão-siciliano. Incluo também 30 biscoitos de maisena (150 gramas) reduzidos à farinha. Misturo tudo até formar uma massa maleável. Para finalizar, fraciono em pequenas porções e moldo cada unidade em forma de bolinho. Pronto!

Os ingredientes rendem 700 gramas de Carlota

Sugestão

Vale a pena cobri-los com chocolate amargo.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 193,1 Gramas

Proteínas: 16,5 Gramas

Gorduras: 40,2 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 13,7 Gramas

Proteínas: 1,1 Grama

Gorduras: 2,8 Gramas