De preparo muito fácil, Pronto! é um cheesecake vegano de morango ou falso cheesecake de morango, como preferir, baseado em apenas três ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 11,1 gramas de carboidratos e apenas 0,9 grama de gorduras.

Ingredientes

Iogurte vegetal sabor morango, biomassa de banana verde e farinha de quinoa.

Preparo

Bato no liquidificador 350 gramas de iogurte de coco sabor morango com 300 gramas (três xícaras) de biomassa de banana verde. Depois adiciono 50 gramas (meia xícara) de farinha de quinoa e bato tudo novamente até a massa ficar bem homogênea. Então transfiro a massa para dez forminhas para muffin ou cupcake e levo ao forno por 20 a 25 minutos em temperatura de 160 graus. Para finalizar, deixo esfriar e reservo no refrigerador. Pronto!

Os ingredientes rendem 550 gramas de Pronto!  

Sugestão

Se quiser incluir algo a mais para adoçar, fique à vontade. Sugiro que avalie o sabor da massa antes de transferi-la para as forminhas, assim garantindo que esteja de acordo com o seu paladar.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 123 Gramas

Proteínas: 20 Gramas

Gorduras: 10 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 11,1 Gramas

Proteínas: 1,8 Grama

Gorduras: 0,9 Grama