Papão

Papão
Foto: David Arioch

Papão é um cookie vegano e monstruoso de aveia com coco, limão-siciliano e cacau. Cada porção de 50 gramas tem 19,5 gramas de carboidratos, 3,5 gramas de proteínas e 8,3 gramas de lipídios.

Ingredientes

Aveia em flocos, coco ralado, leite de coco, limão-siciliano, cacau em pó, açúcar de coco (use o tipo de sua preferência), cacau em pó e azeite.

Preparo

Misturo 400 gramas (quatro xícaras) de aveia em flocos com 200 gramas de coco ralado, 50 gramas de açúcar de coco, 20 gramas de cacau em pó e as raspas da casca de um limão-siciliano. Depois de misturar bem os ingredientes sólidos, adiciono 12 colheres de sopa de leite de coco, o suco de meio limão-siciliano e uma colher de sopa de azeite. Se necessário, incluo mais um pouquinho de leite de coco.

Então mexo tudo até a massa ficar maleável e não restar farelos no fundo da travessa ou bacia. Fraciono a massa, divido em pequenas porções e moldo cada uma em forma de cookie. Para finalizar, transfiro para uma forma previamente untada e levo ao forno por pelo menos 20 minutos em temperatura de 160 graus. Pronto!

Os ingredientes rendem 850 gramas de Papão

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 333 Gramas

Proteínas: 61 Gramas

Gorduras: 142 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 19,5 Gramas

Proteínas: 3,5 Gramas

Gorduras: 8,3 Gramas

 

 

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