Pitoco

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

De preparo fácil, rápido e manual, Pitoco é uma barra vegana baseada em bons carboidratos e com considerável quantidade de proteínas e gorduras boas.

Ingredientes

Banana-nanica, aveia em flocos, pasta de amendoim integral, ameixas, cacau em pó, fibra de trigo (opcional) e castanha-do-pará (opcional).

Preparo

Misturo em uma travessa grande 200 gramas (duas xícaras de chá) de aveia em flocos,230 gramas (duas unidades grandes) de banana-nanica amassada, 40 gramas (quatro colheres de sopa) de cacau em pó, 30 gramas (três colheres de sopa) de fibra de trigo e 100 ml de água.

Depois adiciono 90 gramas (seis colheres de sopa) de pasta de amendoim integral, 70 gramas (3/4 de uma xícara) de ameixas secas picadas e 30 gramas (três colheres de sopa) de castanha-do-pará.

Mexo bem os ingredientes até formar uma massa bem maleável. Então a distribuo em uma forma de silicone para seis barras. Para finalizar, reservo no refrigerador por algumas horas ou uma noite. Pronto!

Dica do Autor

Se você gosta de alimentos bem doces, sugiro que aumente a quantidade de algum dos ingredientes doces. Porém é bom ter cuidado para não deixar a massa muito mole.

Vale a pena também incluir proteína em pó.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 289,5 Gramas

Proteínas: 78,3 Gramas

Gorduras: 73 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 48,2 Gramas

Proteínas: 13 Gramas

Gorduras: 12,1 Gramas

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s