Banquim é uma combinação de banana, castanha-de-caju, coco e tofu. Ingredientes Banana, castanha-de-caju, farinha de coco, tofu, leite de coco (ou água) e biscoitos integrais de maisena (opcional). Preparo Misturo 100 gramas de banana-nanica bem amassada com 50 gramas de castanha-de-caju esmagada ou reduzida à farinha e 50 gramas de farinha de coco. Adiciono também 50…
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Marelô
Marelô é um bombom de abacate com farinha de coco e pasta de amendoim. Cada unidade tem 8,7 gramas de glicídios e 4,7 gramas de proteínas. Ingredientes Abacate, farinha de coco, pasta de amendoim, eritritol (adoce com o ingrediente de sua preferência) e chocolate amargo. Preparo Misturo 200 gramas de abacate bem amassado com 60…
Sinistrim
Sinistrim é um alimento hipercalórico à base de banana. Ingredientes Banana, açúcar mascavo, aveia, linhaça, canela em pó, proteína isolada de soja, pão integral, cacau em pó e conhaque. Preparo Primeiro levo ao fogo 50 gramas de açúcar mascavo até derreter. Depois adiciono três bananas médias (300 gramas) previamente batidas no liquidificador. Mexo bem e…
Jacim
Jacim é um doce de batata-doce com moderada quantidade de carboidratos e baseado em três ingredientes. Preparo Misturo 100 gramas de batata-doce cozida com 30 gramas de goiabada sem açúcar e 1/4 das raspas da casca de uma laranja pequena. Após obter uma mistura relativamente homogênea, divido em três partes, moldo de acordo com a…
Izipizi
Izipizi é um alimento doce à base de milho e coco que não contém calorias vazias. Ingredientes Milho (em lata ou fresco), coco ralado, aveia em flocos, açúcar demerara e extrato natural de baunilha (opcional). Preparo Bato no liquidificador ou processador de alimentos uma lata de milho (sem água – 170 gramas). Transfiro para um…
Triozim
Triozim é um doce com três camadas (farinha de biscoitos integrais com cacau, amendoim e coco) que não é baseado em calorias vazias. Cada unidade tem 11,3 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de biscoitos integrais de maisena, farinha de amendoim torrado, coco ralado sem açúcar, cacau em pó, pasta de…
Pé de Moleque
Ingredientes Amendoim, açúcar demerara e leite vegetal (use o tipo de sua preferência, desde que com boa concentração). Preparo Levo ao fogo 125 ml de leite de coco, uma xícara de amendoim torrado e 1/2 xícara ou 3/4 de xícara de açúcar demerara. Mexo até a mistura começar a ganhar consistência. Então continuo um pouco…
Vegaromba 