Giradim

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Foto: David Arioch

Giradim é um bolinho assado de batata-doce com pasta de amendoim e baunilha.

Ingredientes

Batata-doce cozida, farinha de aveia, pasta de amendoim, açúcar mascavo, extrato natural de baunilha e bicarbonato de sódio.

Preparo

Misturo 150 gramas de batata-doce cozida e amassada com 50 gramas de pasta de amendoim. Após obter uma mistura amarronzada, adiciono 100 gramas de farinha de aveia e 30 gramas de açúcar mascavo.

Mexo bem até a massa ficar maleável e adiciono uma colher de chá de extrato natural de baunilha e 1/3 de uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Misturo tudo mais uma vez.

Para finalizar, fraciono em dez partes, moldo em forma de bolinho e levo ao forno por pelo menos 30 minutos em temperatura de 180 graus. Pronto!

Os ingredientes rendem cerca de 300 gramas de Giradim

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 129 Gramas

Proteínas: 34 Gramas

Gorduras: 29 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 12,9 Gramas

Proteínas: 3,4 Gramas

Gorduras: 2,9 Gramas

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