Parruda é uma barra de batata-doce com pasta de amendoim.

Ingredientes

Batata-doce cozida, pasta de amendoim, açúcar mascavo, cacau em pó e extrato natural de baunilha.

Preparo

Misturo 500 gramas de batata-doce cozida e amassada com 100 gramas de pasta de amendoim, 30 gramas de açúcar mascavo, 30 gramas de cacau em pó e uma colher de chá de extrato natural de baunilha. Depois de obter uma massa homogênea e maleável, transfiro para uma forma para seis barras ou moldo com as mãos e reservo no refrigerador. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 152 Gramas

Proteínas: 40,5 Gramas

Gorduras: 58 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 25,3 Gramas

Proteínas: 6,7 Gramas

Gorduras: 9,6 Gramas