Pira         

Pira
Foto: David Arioch

Pira é uma barra gigante, energética e hipercalórica. Cada unidade tem 48,5 gramas de carboidratos, 6,2 gramas de proteínas e 12,5 gramas de lipídios.

Ingredientes

Aveia em flocos, leite de coco, cacau em pó, uvas passas, açúcar mascavo, laranja e chocolate amargo.

Preparo

Misturo 200 gramas de aveia em flocos com 50 gramas de açúcar mascavo, 20 gramas de cacau em pó, 50 gramas de uvas passas e as raspas da casca de uma laranja. Depois adiciono duas colheres de sopa de suco de laranja puro e aos poucos acrescento 200 ml de leite de coco. O objetivo é deixar a massa maleável. Sendo assim, se não for preciso usar 200 ml, sem problema. Se precisar aumentar, tudo bem também.

Na sequência, transfiro tudo para uma panela e levo ao fogo até a massa ficar mais consistente –  o que não exige mais do que alguns minutos. Então transfiro para uma forma para seis barras e reservo no refrigerador para endurecer um pouco mais. Nesse ínterim, derreto 100 gramas de chocolate amargo e passo sobre as barras. Pronto!

Sugestão

Vale a pena adicionar algum tipo de proteína vegetal em pó à mistura.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 291,2 Gramas

Proteínas: 37,3 Gramas

Gorduras: 75,1 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 48,5 Gramas

Proteínas: 6,2 Gramas

Gorduras: 12,5 Gramas

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