Bola 8 é um bolinho assado de feijão. Cada unidade tem 9,6 gramas de carboidratos, 2,6 gramas de proteínas e 1,9 grama de lipídios.

Ingredientes

Feijão-preto cozido, aveia em flocos, cebola, pimenta dedo-de-moça, cebolinha, salsinha, azeite e sal.

Preparo

Bato no processador de alimentos ou no liquidificador 700 gramas de feijão-preto cozido com duas colheres de sopa de azeite. Transfiro para uma bacia e adiciono 100 gramas de cebola picada ou ralada, duas pimentas dedo-de-moça bem picadas, 1/2 maço de salsinha picada, 1/2 maço de cebolinha picada e meia colher de chá de sal rosa.

Mexo bem os ingredientes e acrescento 100 gramas (uma xícara) de aveia em flocos. Misturo tudo até a massa ficar maleável. Então divido em pequenas porções e moldo 18 bolinhos. Para finalizar, levo ao forno por cerca de 30 minutos em temperatura de 160 graus. Pronto!

Os ingredientes rendem pelo menos 820 gramas de Bola 8  

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 173,6 Gramas

Proteínas: 48 Gramas

Gorduras: 35 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 9,6 Gramas

Proteínas: 2,6 Gramas

Gorduras: 1,9 Grama