Caburé

Caburé
Foto: David Arioch

De preparo simples, Caburé é um hambúrguer de batata-inglesa com aveia. Cada unidade tem 16,5 gramas de carboidratos.

Ingredientes

Batata-inglesa, aveia em flocos, cebola, pimentão verde, cebolinha, salsinha, pimenta dedo-de-moça, pimenta-do-reino, azeite e sal.

Preparo

Misturo 600 gramas de batata-inglesa cozida e amassada com 100 gramas de cebola picada, 100 gramas de pimentão verde, ½ maço de salsinha e ½ maço de cebolinha.

Mexo bem os ingredientes com uma colher e adiciono uma pimenta dedo-de-moça bem picadinha, pimenta-do-reino a gosto, sal a gosto e uma colher de sopa de azeite.

Misturo tudo novamente e incluo 100 gramas de aveia em flocos. Mexo novamente até obter uma massa maleável. Para finalizar, divido em 12 porções e moldo cada uma em forma de hambúrguer. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 198,6 Gramas

Proteínas: 28 Gramas

Gorduras: 20 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 16,5 Gramas

Proteínas: 2,3 Gramas

Gorduras: 1,6 Grama

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