Figarice

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Foto: David Arioch

Figarice é um cookie mediterrâneo de figo que tem 25,5 gramas de glicídios, 4,7 gramas de proteínas e 8,7 gramas lipídios a cada porção de 50 gramas.

Ingredientes

Farinha de aveia, figo branco seco, farinha de amêndoas, sementes de girassol, leite de coco, açúcar de coco (use o tipo de sua preferência), óleo de gergelim, laranja e bicarbonato de sódio.

Preparo

Em uma travessa, misturo 150 gramas (uma xícara e meia) de farinha de aveia, 50 gramas (meia xícara) de farinha de amêndoas, 30 gramas (três colheres rasas de sopa) de açúcar de coco e as raspas da casca de uma ou duas laranjas.

Mexo bem e adiciono 150 gramas (uma xícara) de figo branco seco, 50 gramas (meia xícara) de sementes de girassol torradas, 10 colheres de sopa de leite de coco, uma colher de sopa de óleo de gergelim e meia colher de chá de bicarbonato de sódio.

Depois de misturar bem os ingredientes, divido a massa em pequenas porções e moldo cada uma em forma de cookie. Para finalizar, levo ao forno por aproximadamente 30 minutos. Pronto!

Os ingredientes rendem 500 gramas de Figarice

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 255 Gramas

Proteínas: 47 Gramas

Gorduras: 87 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 25,5 Gramas

Proteínas: 4,7 Gramas

Gorduras: 8,7 Gramas

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