Queijo Vegano da Discórdia Versão Batata-Doce com Chimichurri

Ingredientes Batata-doce cozida, óleo, azeite, chimichurri desidratado, limão, polvilho azedo e sal. Preparo Bato no liquidificador 600 gramas de batata-doce cozida com duas colheres de sopa de óleo, duas colheres de sopa de azeite, uma colher generosa de sopa de chimichurri desidratado, o suco de meio limão, três colheres de sopa de polvilho azedo e…

Queijo Vegano da Discórdia II (Versão Batata-Doce)

De fácil preparo, o Queijo Vegano da Discórdia II (Versão Batata-Doce) é um queijo vegetal que pode ser usado em sanduíches, lanches, salgados e pizzas. Ingredientes Batata-doce cozida, óleo, azeite, limão-siciliano, polvilho azedo e sal. Preparo Bato no liquidificador ou processador 500 gramas de batata-doce cozida e amassada com três colheres de sopa de azeite,…

Maionese Vegana Sangrenta

De preparo fácil e rápido, e baseada em cinco a sete ingredientes, a Maionese Vegana Sangrenta serve como acompanhamento dos mais diferentes alimentos. Ingredientes Beterraba, cenoura, couve-flor, queijo vegetal (opcional), vinagrete desidratado, pimenta dedo-de-moça (opcional) e azeite de oliva. Preparo Bato no liquidificador 150 gramas (uma xícara e meia) de beterraba ralada, 200 gramas (duas xícaras)…

Tapume

Baseado em cinco ingredientes, Tapume é um queijo vegetal com vinagrete muito fácil de ser preparado. Só é preciso ter um pouco de paciência. Ingredientes Soja em grãos, água, vinagre, vinagrete desidratado e sal. Preparo Coloco 500 gramas de soja em grãos em molho em água fervida por cinco minutos. Depois substituo a água quente por…

Barrigudinho

Barrigudinho é um pão vegano e maromba de aveia. Ingredientes Farinha de aveia, proteína em pó, queijo vegetal, gergelim torrado, açúcar mascavo e fermento biológico seco. Preparo Em uma travessa, coloco 110 gramas (pouco mais de uma xícara) de farinha de aveia, meia colher de chá de fermento biológico seco, 30 gramas (três colheres de…