Burgano

Burgano é um veggie burger de PTS com tahine, hortelã e chimichurri com pimenta. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), aveia em flocos, chimichurri desidratado com pimenta, tahine, beterraba, hortelã e sal. Preparo Bato no liquidificador 300 gramas de proteína texturizada de soja hidratada (150 gramas crua rendem 300 gramas de PTS hidratada), uma colher…

Cora-Cora

Cora-Cora é um veggie burger de PTS com chimichurri com pimenta e beterraba. Cada unidade tem 10,5 gramas de carboidratos, 14,3 gramas de proteínas e 3 gramas de lipídios. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), farinha de aveia, chimichurri desidratado com pimenta, alho em pó, suco de beterraba, azeite e sal. Preparo Bato no liquidificador…

Estufa

Estufa é um veggie burger de berinjela refogada com aveia em flocos. Cada porção de 50 gramas tem 8,4 gramas de carboidratos. Ingredientes Berinjela refogada e aveia em flocos. Preparo Misturo 600 gramas de berinjela refogada com 150 gramas de aveia em flocos. Depois de obter uma massa maleável, reservo no refrigerador até endurecer um…

Trinca

Trinca é um veggie burger de abobrinha com batata-doce e PTS. Cada porção de 50 gramas tem 9,3 gramas de carboidratos e 8,5 gramas de proteínas. Ingredientes Abobrinha, batata-doce, proteína texturizada de soja (PTS), aveia, cheiro verde, coentro em grãos, páprica picante, gengibre em pó, alho em pó e sal. Preparo Misturo 400 gramas de…

Cheirão

Cheirão é um veggie burger balsâmico de feijão-preto. Cada porção de 50 gramas tem 11,5 gramas de carboidratos. Ingredientes Feijão-preto cozido, aveia, coentro em grãos, gengibre em pó, cebolinha, salsinha, limão-siciliano, alho em pó, sementes de chia e sal. Preparo Misturo bem 800 gramas de feijão-preto cozido e bem amassado com 200 gramas de aveia….

Matador

Matador é um hambúrguer picante de feijão-preto com canela e gengibre. Cada porção de 50 gramas tem 8,7 gramas de carboidratos. Ingredientes Feijão-preto cozido, aveia, cheiro verde, coentro, cebola, pimentão, pimenta calabresa, pimenta dedo-de-moça, gengibre, canela e sal. Preparo Transfiro 1,5 quilo de feijão-preto cozido e amassado para uma bacia e adiciono meio maço de…

Facho

Facho é um hambúrguer vegetal de PTS com aveia, ervas e pimenta. Cada porção de 50 gramas tem 9,1 gramas de carboidratos, 8,7 gramas de proteínas e apenas 0,4 grama de lipídios. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS) hidratada, aveia em flocos, água, pimentão, cheiro verde, coentro, sal, açafrão, alecrim, pimenta dedo-de-moça e pimenta calabresa….

Zurbada

Zurbada é um hambúrguer vegetal de abóbora. Cada porção de 100 gramas tem 16,5 gramas de carboidratos. Ingredientes Abóbora seca cozida, cenoura cozida, aveia em flocos, cheiro verde, coentro, chimichurri desidratado, pimenta-do-reino e sal (use o tipo de sua preferência). Preparo Misturo 700 gramas de abóbora seca cozida com 100 gramas de cenoura cozida, 1/3…