Trinca

Trinca
Foto: David Arioch

Trinca é um hambúrguer de abobrinha com batata-doce e PTS. Cada porção de 50 gramas tem 9,3 gramas de carboidratos e 8,5 gramas de proteínas.

Ingredientes

Abobrinha, batata-doce, proteína texturizada de soja (PTS), aveia, cheiro verde, coentro em grãos, páprica picante, gengibre em pó, alho em pó e sal.

Preparo

Misturo 400 gramas de proteína texturizada de soja pós-hidratada com 150 gramas de abobrinha cozida e 100 gramas de batata-doce cozida. Depois de obter uma massa pastosa, acrescento aos poucos 1/2 maço de salsinha, 1/2 maço de cebolinha e uma colher de sopa de coentro em grãos.

Adiciono também uma colher de sobremesa de páprica picante, uma colher de sobremesa de alho em pó, uma colher de chá de gengibre em pó e sal a gosto. Depois incluo 100 gramas de aveia e mexo bem. Para finalizar, fraciono a massa em pequenas porções e moldo cada uma em forma de hambúrguer. Pronto!

Os ingredientes rendem pelo menos 700 gramas de Trinca

 Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 130,9 Gramas

Proteínas: 120 Gramas

Gorduras: 9 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 9,3 Gramas

Proteínas: 8,5 Gramas

Gorduras: 0,6 Grama

 

 

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