Rela-Pegue é um nhoque de grão-de-bico. Ingredientes Grão-de-bico cozido, farinha, gordura de coco, óleo, sal, molho de tomate e cheiro verde. Preparo Cozinho três xícaras de grão-de-bico previamente hidratado. Depois bato no liquidificador com a água do cozimento. Adiciono 100 gramas (uma xícara) de farinha (metade de trigo e metade de arroz integral), uma colher…
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Bambochata
De preparo fácil e rápido, Bambochata é uma panqueca integral recheada com banana caramelada. Ingredientes para a massa Farinha, água, óleo e gordura de coco (ou óleo de coco). Ingredientes para o recheio Banana, açúcar demerara e canela em pó. Preparo da massa Coloco no liquidificador 750 ml (três copos) de água com 350 gramas (três copos)…
Marela
Marela é uma panqueca bem fácil de ser preparada que tem como diferencial a textura e a cor da massa. Ingredientes Farinha, água, óleo vegetal, gordura de coco (ou creme vegetal), curry, páprica picante e sal. Preparo Bato no liquidificador 750 ml (três copos) de água com 350 gramas (três copos) de farinha de trigo…
Salgalhada
Salgalhada é um combinado que pode servir como acompanhamento dos mais diferentes alimentos. Ingredientes Cenoura crua ralada, creme de leite vegetal, cheiro verde, cebola, pimenta dedo-de-moça, açúcar mascavo, azeite e sal. Preparo Misturo uma cenoura ralada (100 gramas) com três ramos de cebolinha, três ramos de salsinha, uma pimenta dedo-de-moça pequena bem picada, uma colher…
Suflê Vegano de Abobrinha
De fácil preparo, o Suflê Vegano de Abobrinha é um alimento baseado em abobrinha, farinha de arroz, ervas e especiarias. Cada porção de 100 gramas tem apenas 9,3 gramas de carboidratos. Ingredientes Abobrinha, farinha de arroz, salsinha, cebolinha, coentro, azeitonas, azeite (ou creme vegetal), pimenta cambuci, vinagrete desidratado, água, sal e fermento em pó. Preparo…
Batata-Doce em Cunha
A Batata-Doce em Cunha é um alimento muito fácil de ser preparado. Ingredientes Batata-doce, azeite (ou creme vegetal), vinagrete desidratado, chimichurri desidratado, ervas finas desidratadas e sal a gosto. Preparo Coloco em um recipiente três unidades médias de batata-doce crua (500 gramas), cortadas irregularmente em forma de cunha, e então borrifo o equivalente a uma…
Panqueca Vegana
Baseada em quatro ingredientes, a Panqueca Vegana é muito fácil de ser preparada. Ingredientes Farinha de trigo, leite vegetal (ou água), óleo (ou azeite ou creme vegetal) e água. Preparo Bato no liquidificador 500 gramas de farinha de trigo, dois copos de leite vegetal (ou água), um copo de água, uma colher de sopa de…
Vegaromba 