Baseada em quatro ingredientes, a Panqueca Vegana é muito fácil de ser preparada.

Ingredientes

Farinha de trigo, leite vegetal (ou água), óleo (ou azeite ou creme vegetal) e água.

Preparo

Bato no liquidificador 500 gramas de farinha de trigo, dois copos de leite vegetal (ou água), um copo de água, uma colher de sopa de óleo e uma pitada de sal. Pré-aqueço uma frigideira com teflon em fogo baixo e distribuo uma camada fina de massa até cobrir a maior parte do fundo da frigideira. Deixo dourar dos dois lados e repito o processo até acabar a massa. Pronto!

Depois é só rechear com os ingredientes de sua preferência.

Observação do Autor

Você também pode combinar dois tipos de farinha.