Comezinha é um doce vegano à base de morango sem adição de açúcar e com moderada quantidade de carboidratos. Cada unidade tem oito gramas de proteínas.

Ingredientes

Morangos, leite vegetal sem adição de açúcar, coco ralado sem açúcar, proteína vegetal em pó (uso sabor creme), goma xantana e chocolate 70%.

Preparo

Bato no liquidificador 200 ml de leite vegetal, 200 gramas de morango, 40 gramas de coco ralado sem açúcar, 40 gramas de proteína vegetal em pó (uso sabor creme) e 1/3 de uma colher de chá rasa de goma xantana.

Após obter uma mistura homogênea, levo ao fogo até começar a ferver. Então transfiro para seis forminhas, espero esfriar, derreto 100 gramas de chocolate 70%, cubro e acrescento um morango em cada unidade.

Para finalizar, reservo no refrigerador até endurecer. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 55 Gramas

Proteínas: 48 Gramas

Gorduras: 65 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 9,1 Gramas

Proteínas: 8 Gramas

Gorduras: 10,8 Gramas