Sobrinha

Sobrinha é um cookie maromba preparado a partir de sobras de comida. Cada unidade tem 11 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteínas e 1 grama de lipídio. Ingredientes Arroz integral cozido, milho, cheiro verde, farinha de aveia, tofu, proteína isolada de soja, leite de coco e sal. Preparo Bato no liquidificador 400 gramas de…

Cimentão

Cimentão é um bolinho maromba à base de abacate, cacau, pasta de amendoim, PIS e castanha-de-caju. Cada unidade tem 17,5 gramas de glicídios, 11,4 gramas de proteínas e 11,3 gramas de lipídios. Ingredientes Abacate, farinha de aveia, proteína isolada de soja (PIS), pasta de amendoim, castanha-de-caju, farinha de coco, cacau em pó, eritritol e açúcar…

Sinhora

Sinhora é um doce sem adição de açúcar à base de abóbora paulista, pasta de amendoim e chocolate amargo. Cada unidade tem 9,7 gramas de carboidratos e 6 gramas de proteínas. Ingredientes Abóbora paulista cozida (também conhecida como seca ou de pescoço), pasta de amendoim, farinha de coco, eritritol (use o que for de sua…

Sivai

Sivai é uma simples salsicha de grão-de-bico. Ingredientes Grão-de-bico cozido, farinha de aveia, cheiro verde, cebola, chimichurri desidratado, páprica defumada, pimenta-dedo-de-moça, shoyu e sal. Preparo Bato no liquidificador 1/3 de um maço de salsinha, 1/3 de um maço de cebolinha, meia cebola média e reservo. Depois bato no liquidificador 500 gramas de grão-de-bico cozido, adiciono…

Guelinha

Guelinha é um doce sem adição de açúcar de três camadas – banana com cacau, abacate com hortelã e chocolate amargo. Cada unidade tem 13,1 gramas de carboidratos, 3,7 gramas de proteínas e 8,7 gramas de lipídios. Ingredientes Abacate, banana, farinha de aveia, farinha de coco, cacau em pó, hortelã, eritritol (use o que for…

Banquim

Banquim é uma combinação de banana, castanha-de-caju, coco e tofu. Ingredientes Banana, castanha-de-caju, farinha de coco, tofu, leite de coco (ou água) e biscoitos integrais de maisena (opcional). Preparo Misturo 100 gramas de banana-nanica bem amassada com 50 gramas de castanha-de-caju esmagada ou reduzida à farinha e 50 gramas de farinha de coco. Adiciono também 50…

Marelô

Marelô é um bombom de abacate com farinha de coco e pasta de amendoim. Cada unidade tem 8,7 gramas de glicídios e 4,7 gramas de proteínas. Ingredientes Abacate, farinha de coco, pasta de amendoim, eritritol (adoce com o ingrediente de sua preferência) e chocolate amargo. Preparo Misturo 200 gramas de abacate bem amassado com 60…

Zefini

Zefini é uma bolinha de abóbora com coco e laranja que tem pouca quantidade de carboidratos. Ingredientes Abóbora paulista cozida (também conhecida como seca ou de pescoço), farinha de coco, laranja, leite de coco, coco ralado (sem açúcar) e eritritol (ou outro ingrediente para adoçar). Preparo Misturo 150 gramas de abóbora cozida e bem amassada…

Jelim

Jelim é um cookie de berinjela com okara e moderada quantidade de carboidratos. Ingredientes Berinjela, cebola, alho, óleo, farinha de aveia, okara (resíduos do tofu ou leite de soja), leite de coco, bicarbonato de sódio e sal. Preparo Corto 200 gramas de berinjela em cubinhos, esfrego um pouco de sal nos cubinhos e coloco em…

Já Foi

Já Foi é um pavê de abóbora com laranja. Cada porção de 50 gramas tem 10,5 gramas de glicídios. Ingredientes Abóbora paulista cozida (também conhecida como abóbora seca ou de pescoço), farinha de aveia, leite de coco, coco ralado (sem açúcar), laranja, açúcar demerara e biscoitos integrais de maisena. Preparo Bato no liquidificador 500 gramas…

Sobramu     

Sobramu é um bombom à base de batata-doce branca, tofu e pasta de amendoim. Cada unidade tem 11,3 gramas de glicídios, 4,5 gramas de proteínas e 8,3 gramas de lipídios. Ingredientes Batata-doce branca cozida, tofu, pasta de amendoim, eritritol (ou o que preferir para adoçar) e chocolate amargo. Preparo Misturo 250 gramas de batata-doce branca…

Tretinha

Tretinha é uma salsicha vegetal à base de feijão-fradinho. Ingredientes Feijão-fradinho cozido, farinha de aveia, proteína isolada de soja, cebola, cheiro verde, beterraba, pimenta dedo-de-moça, chimichurri com pimenta, páprica defumada, molho de soja e sal. Preparo Bato no liquidificador ou processador 700 gramas de feijão-fradinho cozido (sem água). Transfiro para uma bacia e adiciono 100…