Truqui é uma barra vegana à base de três ingredientes. Cada unidade tem 20,2 gramas de glicídios e 5,5 gramas de proteínas.

Ingredientes

Batata-doce cozida, pasta de castanha-de-caju (ou de outro tipo de oleaginosa) e chocolate 70%.

Preparo

Misturo 250 gramas de batata-doce amassada com 50 gramas de pasta de castanha-de-caju e 75 gramas de chocolate 70% derretido. Mexo bem até a massa ficar maleável. Então fraciono em quatro partes e moldo de acordo com a minha preferência. Para finalizar, reservo no refrigerador. Pronto!

Se preferir, inclua algo para adoçar. Vale a pena realçar o sabor com a adição de um pouquinho de sal.

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Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 81 Gramas

Proteínas: 22 Gramas

Gorduras: 52 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 20,2 Gramas

Proteínas: 5,5 Gramas

Gorduras: 13 Gramas