Queijo Vegano da Discórdia Versão Batata-Doce com Chimichurri

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Foto: David Arioch

Ingredientes

Batata-doce cozida, óleo, azeite, chimichurri desidratado, limão, polvilho azedo e sal.

Preparo

Bato no liquidificador 600 gramas de batata-doce cozida com duas colheres de sopa de óleo, duas colheres de sopa de azeite, uma colher generosa de sopa de chimichurri desidratado, o suco de meio limão, três colheres de sopa de polvilho azedo e sal a gosto. Após obter uma massa homogênea, uso em seguida ou reservo no refrigerador. Pronto!

Sugestões

O Queijo Vegano da Discórdia Versão Batata-Doce com Chimichurri pode ser grelhado e utilizado em lanches, pizzas, salgados, etc.

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