Brumão é um brownie integral de batata-doce com pasta de amendoim. Cada porção de 50 gramas tem 31,2 gramas de carboidratos, 5,6 gramas de proteínas e 4,7 gramas de lipídios.

Ingredientes

Batata-doce cozida, pasta de amendoim, farinha de trigo integral, farinha de trigo comum, leite de amendoim, cacau em pó e fermento em pó.

Preparo

Misturo 400 gramas de batata-doce cozida e amassada com 100 gramas de farinha de trigo integral, 50 gramas de farinha de trigo comum, 50 gramas de pasta de amendoim, 150 ml de leite de amendoim, 30 gramas de açúcar mascavo, 20 gramas de cacau em pó e uma colher de sobremesa de fermento em pó. Mexo bem os ingredientes até a massa ficar homogênea, transfiro para uma forma e levo ao forno por 40 minutos em temperatura de 160 graus. Para finalizar, cubro com 100 gramas de chocolate amargo derretido. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 230 Gramas

Proteínas: 42 Gramas

Gorduras: 34,2 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas

Carboidratos: 31,7 Gramas

Proteínas: 5,6 Gramas

Gorduras: 4,7 Gramas