Pisca-Pisca

Pisca-Pisca
Foto: David Arioch

Pisca-Pisca é um simples bolo vegano de chocolate com morango.

Ingredientes

Mistura para bolo de chocolate, leite vegetal (use o tipo de sua preferência), óleo, morangos e chocolate amargo.

Preparo

Misturo um pacote de 400 gramas de mistura para bolo de chocolate com 300 ml de leite de coco (em temperatura ambiente) e uma colher de sopa de óleo. Após obter uma massa homogênea, transfiro para uma forma e levo ao forno por pelo menos 40 minutos em temperatura de 180 graus. Espero esfriar e introduzo na massa 250 gramas de morangos fatiados em duas ou três partes. Depois cubro o bolo com 150 gramas de chocolate amargo e espero a cobertura endurecer. Pronto!

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