Noite Sinistra é um brownie de feijão-preto com cenoura e limão-siciliano. Cada porção de 50 gramas tem 13,9 gramas de carboidratos.

Ingredientes

Feijão-preto cozido, cenoura cozida, farinha de arroz, cacau em pó, limão-siciliano, farinha de linhaça, coco ralado, açúcar mascavo e bicarbonato de sódio.

Preparo

Bato no liquidificador 500 gramas de feijão-preto cozido com 250 gramas de cenoura cozida. Então transfiro para outro recipiente e adiciono três colheres de sopa de limão-siciliano, 100 gramas de farinha de arroz, 50 gramas de coco ralado, 30 gramas de cacau em pó, 20 gramas de farinha de linhaça, 50 gramas de açúcar mascavo e uma colher de chá de bicarbonato de sódio.

Mexo bem os ingredientes até a massa ficar homogênea. Então transfiro para uma forma e levo ao forno por 40 minutos em temperatura de 180 graus. Para finalizar, derreto 100 gramas de chocolate amargo e uso para cobrir o Noite Sinistra. Pronto!

Os ingredientes rendem pelo menos um quilo de Noite Sinistra

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 278,6 Gramas

Proteínas: 50,2 Gramas

Gorduras: 71,9 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 13,9 Gramas

Proteínas: 2,5 Gramas

Gorduras: 3,5 Gramas