Picuá é um bolinho gelado do tipo chocolate cup. Baseado em apenas quatro ingredientes, o preparo não exige mais do que alguns minutos. No total, são 28 gramas de proteínas e 26 gramas de carboidratos.
Ingredientes
Chocolate amargo, proteína vegetal em pó, coco ralado desidratado (sem açúcar) e água.
Preparo
Em um recipiente, misturo 40 gramas de chocolate amargo com quatro ou cinco colheres de sopa de água. Depois de derretê-lo, o reservo. Em outro recipiente, misturo 30 gramas proteína de arroz em pó (sabor baunilha) com uma colher de sopa (12 gramas) de coco ralado sem açúcar e três ou colheres de sopa de água.
Em seguida, despejo uma pequena camada de chocolate no fundo de uma forminha para muffin ou cupcake. Sobre ela, adiciono uma camada mais grossa de proteína de arroz com coco ralado. Então cubro com um pouquinho do chocolate derretido. Repito o processo mais duas vezes, criando três unidades.
Para finalizar, reservo o Picuá no refrigerador até endurecer. Pronto!
Sugestão
Você pode incluir outros ingredientes para adoçar de acordo com a sua preferência.
Valores Nutricionais Totais
Carboidratos: 26,2 Gramas
Proteínas: 28 Gramas
Gorduras: 21 Gramas
Valores Nutricionais Por Porção
Carboidratos: 8,7 Gramas
Proteínas: 9,3 Gramas
Gorduras: 7 Gramas
