Cascalho

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Foto: David Arioch

De preparo fácil e rápido, Cascalho é um bolinho maromba e low carb baseado principalmente em dois tipos de batata-doce, casca de maçã desidratada e granulada e pasta de amendoim integral. Cada unidade tem 5 gramas de carboidratos, 3,9 gramas de proteínas e 2,9 gramas de lipídios.

Ingredientes

Batata-doce Beauregard, batata-doce branca, pasta de amendoim integral, casca de maçã desidratada e granulada, proteína de arroz e coco ralado sem açúcar.

Preparo

Misturo em uma travessa 100 gramas de batata-doce Beauregard, 100 gramas de batata-doce branca, 50 gramas (cinco colheres de sopa) de casca de maçã desidratada e granulada, 30 gramas (duas colheres de sopa) de pasta de amendoim integral e 30 gramas (três colheres de sopa) de proteína de arroz.

Depois de mexer bem os ingredientes e obter uma massa homogênea, a divido em nove porções e moldo cada uma em forma de bolinho. Para finalizar, enrolo os bolinhos em 25 gramas (duas colheres de sopa) de coco ralado sem açúcar. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 45,4 Gramas

Proteínas: 35,4 Gramas

Gorduras: 26,8 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 5 Gramas

Proteínas: 3,9 Gramas

Gorduras: 2,9 Gramas

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