Carnal

 

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

De inspiração mediterrânea, Carnal é um bolo vegano de cravo com amendoim que pode ser preparado até por quem não tem experiência na cozinha.

Ingredientes

Farinha de trigo integral, farinha de aveia, cravo, banana, aveia, amendoim, açúcar mascavo, extrato natural de baunilha, fermento, vinagre e água.

Preparo

Misturo uma xícara e meia de farinha de trigo integral, uma xícara e meia de farinha de aveia, meia xícara de aveia, três colheres de sopa de açúcar mascavo, meia colher de chá de cravo, meia xícara de amendoim torrado, uma colher de sopa de vinagre branco, uma colher de chá de extrato natural de baunilha e uma colher de sopa de fermento em pó.

Mexo bem os ingredientes, acrescento duas bananas médias bem amassadas e duas xícaras de água. Então misturo bem com o auxílio de um batedor balão. Depois de obter uma massa homogênea, transfiro a massa para uma forma e levo ao forno por cerca de 50 minutos em temperatura de 180 graus. Pronto!

Saiba Mais

Você também pode usar só um tipo de farinha, e de sua preferência.

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