Fogosa

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

De fácil preparo, a Fogosa é uma torta baseada principalmente em abobrinha, ervas e especiarias. Cada porção de 100 gramas tem 14,3 gramas de carboidratos.

Ingredientes

Abobrinha, farinha de arroz, salsinha, cebolinha, azeitonas, azeite, pimenta cambuci, sal a gosto e fermento em pó.

Preparo

Em uma panela, refogo um quilo de abobrinha picada, quatro pimentas cambuci picadas, meio maço de cebolinha, salsinha e coentro, uma xícara de azeitonas picadas, sal a gosto e três colheres de sopa de azeite.

Depois, incluo também um copo de água (250 a 300 ml), três xícaras rasas de farinha de arroz e uma colher rasa de sopa de fermento em pó. Mexo bem até dissolver todos os ingredientes, formando uma massa cremosa.

Então desligo o fogo, transfiro o conteúdo para uma forma e levo ao forno por pelo menos 40 minutos em temperatura de 160 graus. Pronto!

Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas

Carboidratos: 14,3 Gramas

Proteínas: 2,8 Gramas

Gorduras: 3 Gramas

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