Turvinho

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

De preparo fácil e rápido, e baseado em apenas cinco ingredientes, Turvinho é um bolinho de batata-doce com cacau. Cada unidade tem 20,2 gramas de bons carboidratos, 8,6 gramas de proteínas e 3,5 gramas de gorduras boas.

Ingredientes

Batata-doce cozida, aveia em flocos, proteína de arroz (opcional), cacau em pó e coco ralado (sem açúcar).

Preparo

Misturo 200 gramas (duas xícaras) de batata-doce cozida e amassada com 35 gramas (três colheres de sopa) de proteína de arroz, cinco gramas (meia colher de sopa) de cacau em pó e 50 gramas (meia xícara) de aveia em flocos.

Levo a mistura ao fogo por alguns minutos (pode ser no micro-ondas se preferir) e depois ao refrigerador por dez minutos. Então divido a massa em quatro partes, umedeço as mãos com água e as moldo em forma de bolinho.

Para finalizar, passo os bolinhos por 12 gramas (duas colheres de chá) de coco ralado sem açúcar e os reservo no refrigerador. Pronto!

Observação do Autor

Caso não use proteína em pó, talvez você queira incluir algum ingrediente para adoçar um pouco mais a mistura.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 81 Gramas

Proteínas: 34,4 Gramas

Gorduras: 14,2 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 20,2 Gramas

Proteínas: 8,6 Gramas

Gorduras: 3,5 Gramas

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1 comentário Adicione o seu

  1. Ana Voig disse:

    Experimentou fazer na panela, ao invés do microondas?
    Será que bastaria cozinhar até desgrudar do fundo da panela?
    Vou tentar.
    Você compra a proteína de arroz à granel? É cara?

    Curtir

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