Mousse Vegano de Batata-Doce

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

O Mousse Vegano de Batata-Doce é um alimento maromba baseado em quatro ingredientes que não leva mais do que alguns minutos para ficar pronto. Possui um total de 73,5 gramas de carboidratos, 32,8 gramas de proteínas e 5,3 gramas de lipídios.

Ingredientes

Batata-doce cozida, leite vegetal, proteína em pó (opcional) e cacau em pó.

Preparo

Bato no liquidificador 200 ml (uma xícara de chá) de leite vegetal bem gelado com 30 gramas de proteína de arroz e 10 gramas  (uma colher de sopa) de cacau em pó. Depois adiciono 300 gramas (três xícaras) de batata-doce cozida e bato novamente até a massa ficar homogênea. Para finalizar, transfiro o mousse para uma travessa pequena. Pronto!

Observação do Autor

Caso não use proteína em pó, talvez você queira adoçar um pouco mais. Então fica a seu critério qual ingrediente usar.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 73,5 Gramas

Proteínas: 32,8 Gramas

Gorduras: 5,3 Gramas

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