Giradão

Giradão é uma pasta de amendoim preparada no liquidificador com um bom custo/benefício.

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Foto: David Arioch

Preparo

Levo um quilo de amendoim torrado (sim, torrado) ao forno por 10 a 15 minutos, o suficiente para começar a liberar óleo. Então bato no liquidificador o amendoim ainda bem quente, fazendo com que se desfaça com mais facilidade e rapidamente ganhe consistência cremosa de pasta de amendoim. Pronto!

Sugestões

Acho preferível bater aos poucos, então fraciono em três ou quatro partes.

Você também pode adoçá-la, incluir óleo de coco, azeite. Use a criatividade se quiser.

 

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