Batatinha Assada Crocante

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Foto: David Arioch

Não é exatamente uma receita, mas sim uma dica para quem gosta mais da ideia de assar as batatinhas em vez de fritá-las. Para preparar batatinhas crocantes, o processo é muito simples. Basta você cortar as batatas em fatias redondas ou então em forma de palito – fica a seu critério.

Depois é só lavar bem as batatas e enxugá-las com um pano. É importante que elas fiquem bem secas. Então basta polvilhá-las com farinha (pode ser de trigo ou de arroz), colocá-las em uma forma e levá-las ao forno em temperatura de 180 graus. Pronto!

Observação

Não demore para consumi-las. Do contrário, elas podem murchar.

 

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