Gargantão é um blondie de abóbora com coco e damasco. Cada porção de 50 gramas tem 10,9 gramas de carboidratos.

Ingredientes

Abóbora seca cozida, coco ralado, damascos secos, aveia em flocos e chocolate amargo.

Preparo

Misturo 600 gramas de abóbora seca cozida e amassada, 100 gramas de damascos secos picados e 50 gramas de coco ralado. Adiciono também 50 gramas de aveia e mexo bem os ingredientes.

Após obter uma massa bem consistente, transfiro para uma forma e levo ao forno pré-aquecido por pelo menos 30 minutos em temperatura de 180 graus. Espero esfriar, derreto 100 gramas de chocolate amargo e cubro o Gargantão com o chocolate. Para finalizar, reservo no refrigerador. Pronto!

Os ingredientes rendem 900 gramas de Gargantão

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 197,3 Gramas

Proteínas: 18 Gramas

Gorduras: 33,8 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 10,9 Gramas

Proteínas: 1 Grama

Gorduras: 1,8 Grama

Sugestão

Avalie o sabor da massa para se certificar de que está de acordo com o seu paladar. Se necessário, adoce um pouquinho.