De fácil preparo, Massudo é um pavê de manga. Cada porção de 100 gramas tem 23,8 gramas de carboidratos, 7,1 gramas de proteínas e 5,2 gramas de lipídios.

Ingredientes

Manga, leite de aveia, leite de coco, melado, biscoitos integrais de maisena e proteína vegetal em pó (opcional).

Preparo

Bato no liquidificador 400 gramas (duas unidades médias) de manga Tommy Atkins com 500 ml (dois copos) de leite de aveia, 250 ml (um copo) de leite de coco, 30 gramas (três colheres de sopa) de melado e 60 gramas de proteína de arroz em pó.

Transfiro o conteúdo para uma panela e levo ao fogo, sempre mexendo até começar a ferver. Então umedeço uma travessa com água, coloco uma primeira camada de massa seguida por oito biscoitos integrais de maisena. Repito o processo mais cinco ou seis vezes, formando várias camadas. Para finalizar, reservo no freezer até o Massudo endurecer. Pronto!

Os ingredientes rendem 1100 gramas de Massudo

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 262,3 Gramas

Proteínas: 78,6 Gramas

Gorduras: 57,8 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas

Carboidratos: 23,8 Gramas

Proteínas: 7, 1 Gramas

Gorduras: 5,2 Gramas