Sobrinha

Sobrinha é um cookie maromba preparado a partir de sobras de comida. Cada unidade tem 11 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteínas e 1 grama de lipídio. Ingredientes Arroz integral cozido, milho, cheiro verde, farinha de aveia, tofu, proteína isolada de soja, leite de coco e sal. Preparo Bato no liquidificador 400 gramas de…

Brusca

Brusca é uma torta com massa de feijão-fradinho e recheio de proteína de soja refogada. Ingredientes da massa Feijão-fradinho cozido, farinha de aveia, gordura de coco (ou creme vegetal), manjericão e sal. Ingredientes do recheio Proteína texturizada de soja (PTS), cebola, alho, cheiro verde, páprica, óleo, chimichurri desidratado, pimenta dedo-de-moça, creme de soja, leite de…

Tinha

Tinha é uma minitortinha de abobrinha. Cada unidade tem 7,7 gramas de carboidratos e 6,6 gramas de proteínas. Ingredientes Abobrinha italiana refogada, farinha de aveia, proteína isolada de soja ovo de linhaça, bicarbonato de sódio, fermento em pó, óleo e sal. Preparo Primeiro coloco em uma frigideira meia colher de sopa de óleo vegetal, um…

Quinta

Quinta é um bolinho à base de mandioca e tofu. Cada unidade tem 10,5 gramas de glicídios. Ingredientes Mandioca cozida, tofu, farinha de aveia, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Preparo Misturo 300 gramas de mandioca cozida e batida no liquidificador ou processador de alimentos com 200 gramas de tofu e 50 gramas…

Chegô

Chegô é uma torta de lentilha com massa de aveia. Ingredientes do Recheio Lentilhas, cebola, cenoura, pimentão, pimenta dedo-de-moça, salsinha, páprica, creme de soja, chimichurri desidratado e sal. Ingredientes da Massa Farinha de aveia, farinha de trigo (ou de arroz), creme vegetal, azeite, óleo, sal e água. Preparo do Recheio Misturo 500 gramas de lentilhas…

Boia-Boia

Boia-Boia são almôndegas de lentilhas com ora-pro-nóbis. Cada porção de 50 gramas tem 17 gramas de carboidratos, 5,4 gramas de proteínas e 5,6 gramas de lipídios. Ingredientes Lentilhas cozidas, aveia m flocos, ora-pro-nóbis, pimentão vermelho, cheiro verde, pimenta dedo-de-moça, extrato de tomate, chimichurri desidratado, limão-siciliano, azeite, óleo de coco (opcional), sal e bicarbonato de sódio….