Rude é uma barra vegana à base de batata-doce, farinha de coco, proteína vegetal em pó e casca de laranja. Cada unidade tem 20,3 gramas de carboidratos e 7,5 gramas de proteínas.

Preparo

Misturo 350 gramas de batata-doce cozida e amassada com 40 gramas de farinha de coco, 40 gramas de proteína vegetal em pó (usei um blend de proteína de ervilha e de arroz – sabor baunilha) e as raspas da casca de uma laranja pequena. Após obter uma mistura maleável, divido em quatro partes e moldo de acordo com a minha preferência. Para finalizar, reservo no refrigerador. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 81,3 Gramas

Proteínas: 30,3 Gramas

Gorduras: 20 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 20,3 Gramas

Proteínas: 7,5 Gramas

Gorduras: 5 Gramas