Saciamu é um pão rústico de batata com aveia em flocos. Ingredientes Batata-inglesa cozida, aveia em flocos, farinha de trigo, óleo de coco (pode ser outro tipo), açúcar, sal, água e fermento seco instantâneo. Preparo Espremo 400 gramas de batata-inglesa em uma bacia e adiciono 300 gramas de aveia em flocos e 200 gramas de…
Mês: fevereiro 2020
Presto
Presto é um simples pão de centeio com ora-pro-nóbis. Ingredientes Farinha de centeio, farinha de trigo, ora-pro-nóbis, cardamomo, água, açúcar, óleo, sal e fermento seco instantâneo. Preparo Misturo 350 gramas de farinha de centeio com 250 gramas de farinha de trigo, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de chá de sal marinho….
Simpriano
Simpriano é um simples pão de aveia. Ingredientes Aveia em flocos, farinha de aveia, farinha de trigo, água, açúcar, óleo, sal e fermento seco instantâneo. Preparo Misturo 200 gramas de aveia em flocos (duas xícaras) com 100 gramas de farinha de aveia e 200 gramas de farinha de trigo. Adiciono também uma colher de sopa…
Facio
Facio é uma combinação de grão-de-bico cozido com banana e coco ralado. Ingredientes Grão-de-bico cozido, banana, coco ralado sem açúcar, aveia em flocos e açúcar demerara. Preparo Misturo 200 gramas de grão-de-bico cozido e bem amassado com 30 gramas de coco ralado sem açúcar, 25 gramas de aveia em flocos e 20 gramas de açúcar…
Chegô
Chegô é uma torta de lentilha com massa de aveia. Ingredientes do Recheio Lentilhas, cebola, cenoura, pimentão, pimenta dedo-de-moça, salsinha, páprica, creme de soja, chimichurri desidratado e sal. Ingredientes da Massa Farinha de aveia, farinha de trigo (ou de arroz), creme vegetal, azeite, óleo, sal e água. Preparo do Recheio Misturo 500 gramas de lentilhas…
Vegaromba 