Já Foi

Foto: David Arioch

Já Foi é um pavê de abóbora com laranja. Cada porção de 50 gramas tem 10,5 gramas de glicídios.

Ingredientes

Abóbora paulista cozida (também conhecida como abóbora seca ou de pescoço), farinha de aveia, leite de coco, coco ralado (sem açúcar), laranja, açúcar demerara e biscoitos integrais de maisena.

Preparo

Bato no liquidificador 500 gramas de abóbora paulista cozida com 400 ml de leite de coco. Adiciono também 50 gramas de farinha de aveia, 40 gramas de açúcar demerara, 30 gramas de coco ralado (sem açúcar) e as raspas da casca de meia laranja-pera média. Então bato até a mistura ficar homogênea.

Transfiro para uma panela e levo ao fogo até a mistura ficar consistente ou começar a ferver. Umedeço uma travessa retangular de vidro de 26 x 18 cm com água e coloco uma primeira camada de massa seguida por oito biscoitos integrais de maisena. Repito o processo mais quatro vezes.

Para finalizar, reservo no refrigerador até endurecer um pouco. Pronto!

Os ingredientes rendem 1,1 quilo de Já Foi

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 233 Gramas

Proteínas: 23 Gramas

Gorduras: 44,5 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 10,5 Gramas

Proteínas: 1 Grama

Gorduras: 2 Gramas

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