Sobramu     

Foto: David Arioch

Sobramu é um bombom à base de batata-doce branca, tofu e pasta de amendoim. Cada unidade tem 11,3 gramas de glicídios, 4,5 gramas de proteínas e 8,3 gramas de lipídios.

Ingredientes

Batata-doce branca cozida, tofu, pasta de amendoim, eritritol (ou o que preferir para adoçar) e chocolate amargo.

Preparo

Misturo 250 gramas de batata-doce branca cozida e amassada com 100 gramas de tofu, 50 gramas de pasta de amendoim e 10 gramas de eritritol. Mexo bem os ingredientes até a massa ficar maleável. Então fraciono em oito partes e moldo cada uma em forma de bombom. Para finalizar, enrolo em 100 gramas de chocolate amargo derretido. Pronto!
Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 91 Gramas

Proteínas: 36 Gramas

Gorduras: 67 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 11,3 Gramas

Proteínas: 4,5 Gramas

Gorduras: 8,3 Gramas

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