Manju

Foto: David Arioch

Manju é um creme de tofu bem simples com manjericão, laranja e chimichurri desidratado.

Preparo

Apenas bato 150 gramas de tofu no processador de alimentos (ou liquidificador) com seis ou sete folhinhas de manjericão fresco, as raspas da casca de 1/3 de uma laranja, uma colher rasa de sopa de chimichurri desidratado e sal a gosto. Pronto! É uma sugestão interessante para quem quer diversificar o consumo de tofu ou usá-lo como creme, mas com alterações no seu sabor característico. Se quiser, experimente preparar o nosso tofu – clique aqui. 

 

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