Largamão

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Foto: David Arioch

Largamão é um pavê de morango com coco. Cada porção de 50 gramas tem 10 gramas de carboidratos.

Ingredientes

Morangos, leite de coco, biscoitos de maisena, farinha de arroz (ou outro tipo de sua preferência), coco ralado, extrato natural de baunilha (opcional) e açúcar demerara.

Preparo

Bato no liquidificador 500 gramas de morangos com 400 ml de leite de coco, 50 gramas de açúcar demerara, 50 gramas de farinha de arroz, 50 gramas de coco ralado e uma colher de chá de extrato natural de baunilha.

Transfiro a mistura para uma panela e levo ao fogo, mexendo ocasionalmente, até ganhar uma boa consistência. Então umedeço uma travessa com água, coloco uma primeira camada de massa seguida por oito biscoitos de maisena.

Repito o processo mais três vezes – formando quatro camadas. Depois cubro com morangos e raspas de chocolate amargo (opcional). Para finalizar, reservo no refrigerador. Pronto!

Os ingredientes rendem 1,2 quilo de Largamão

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 240 Gramas

Proteínas: 24,2 Gramas

Gorduras: 46 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 10 Gramas

Proteínas: 1 Grama

Gorduras: 1,9 Grama

 

 

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