Seinão

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Foto: David Arioch

Seinão é um bombom de batata-doce com farinha de biscoito, pasta de amendoim, cacau em pó, limão-siciliano e chocolate amargo.

Preparo

Misturo 350 gramas de batata-doce cozida e amassada com 30 biscoitos integrais de maisena (135 gramas) reduzidos à farinha, 50 gramas de pasta de amendoim, 10 gramas de cacau em pó e as raspas da casca de meio limão-siciliano. Depois fraciono a massa em 12 partes, moldo cada uma em forma de bombom, derreto 100 gramas de chocolate amargo e uso para cobrir os bombons. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 220 Gramas

Proteínas: 34,6 Gramas

Gorduras: 74,9 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 18,3 Gramas

Proteínas: 2,8 Gramas

Gorduras: 6,2 Gramas

 

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