Atetu

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Foto: David Arioch

Atetu é uma cocada baseada em três ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 22,2 gramas de carboidratos e 11,1 gramas de lipídios.

Ingredientes

Coco fresco ralado, água (ou leite vegetal) e açúcar demerara.

Preparo

Levo ao fogo 300 ml de água com 150 gramas de açúcar demerara. Misturo e deixo ferver até ficar em ponto de fio. Então incluo 300 gramas de coco fresco ralado e deixo cozinhar por cerca de 10 minutos até apurar bem. Para finalizar, transfiro para uma forma e deixo em descanso por 15 a 20 minutos antes de cortar. Pronto!

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 22,2 Gramas

Proteínas: 1,6 Grama

Gorduras: 11,1 Gramas

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