Fofurinha

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Foto: David Arioch

Fofurinha é um bolo de laranja bem simples, leve e baseado em cinco ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 25,9 gramas de carboidratos, 2,1 gramas de proteínas e 4,9 gramas de lipídios.

Ingredientes

Laranja, farinha, açúcar demerara, óleo e fermento em pó.

Preparo

Corto uma laranja média (com casca) em quatro partes e retiro as sementes e a parte branca para não amargar. Repito o mesmo processo, mas com uma laranja média sem casca. Então bato no liquidificador as laranjas com cinco colheres de sopa de óleo e 150 gramas de açúcar demerara.

Assim que a mistura ganhar uma boa consistência, transfiro para uma travessa e acrescento 300 gramas de farinha de trigo peneirada e uma colher de sopa de fermento em pó.

Bato bem, à mão mesmo, até a mistura ficar relativamente leve. Para finalizar, transfiro para uma forma e levo ao forno por pelo menos 40 minutos em temperatura de 180 graus. Pronto!

Os ingredientes rendem pelo menos 750 gramas de Fofurinha

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 389 Gramas

Proteínas: 32 Gramas

Gorduras: 74 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 25,9 Gramas

Proteínas: 2,1 Gramas

Gorduras: 4,9 Gramas

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