Furão

Furão
Foto: David Arioch

Furão é uma rosquinha vegana de preparo bem simples. Cada porção de 50 gramas tem 20,3 gramas de carboidratos, 2,3 gramas de proteínas e 7,2 gramas de lipídios.

Ingredientes

Farinha, leite vegetal concentrado, gordura de coco (ou algum tipo de creme vegetal), óleo, açúcar, fermento em pó e chocolate amargo.

Preparo

Aqueço no fogo 100 ml de leite de coco concentrado com 50 gramas de gordura de coco e duas colheres de sopa de óleo de coco. Em uma tigela, misturo 250 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de açúcar demerara batido no liquidificador e uma colher rasa de chá de fermento em pó.

Então despejo a mistura aquecida na tigela, da mesma forma como quando se prepara pão, e mexo bem até a massa ficar maleável. Então fraciono, enrolo, amasso, passo um pouquinho de farinha (para evitar que a massa fique pegajosa), faço um buraco no meio com o dedo e moldo em forma de rosquinha. Depois é só assar (por cerca de 35 a 40 minutos em temperatura de 180 graus) ou fritar. Para finalizar, cubro as rosquinhas com 50 gramas de chocolate amargo. Pronto!

Sugestão

Se necessário, acrescente um pouco mais de leite vegetal.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 264 Gramas

Proteínas: 30 Gramas

Gorduras: 94 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 20,3 Gramas

Proteínas: 2,3 Gramas

Gorduras: 7,2 Gramas

 

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