Pacovinha

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Foto: David Arioch

Pacovinha é um simples hambúrguer levemente picante de lentilha.

Ingredientes

Lentilhas, salsinha, cebolinha, farinha de trigo integral, pimenta calabresa e sal.

Preparo

Bato no liquidificador ou no processador um quilo de lentilhas cozidas. Depois transfiro para uma travessa e misturo com meio maço de salsinha picada e meio maço de cebolinha picada. Adiciono também 200 gramas de farinha de trigo integral, uma pitada de pimenta calabresa, sal a gosto e mexo bem até a massa ficar maleável. Para finalizar, fraciono em pequenas porções e moldo em forma de hambúrguer. Pronto!

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 11 Gramas

Proteínas: 3 Gramas

Gorduras: 0,3 Grama

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