Saudável, o Leite de Arroz Integral é uma boa opção de leite vegetal.

Ingredientes

Arroz integral, água e extrato natural de baunilha (opcional).

Preparo

Coloco 150 gramas (uma xícara e meia) de arroz integral para ferver por 20 minutos em uma panela de pressão com 1,5 litro de água. Em seguida, despejo tudo no liquidificador, adiciono uma colher de sopa de extrato natural de baunilha e bato tudo por pelo menos três minutos. Se necessário, acrescento mais água, o que também pode ser feito depois. Para finalizar levo ao refrigerador. Pronto!

Dica

O Leite de Arroz Integral pode ser consumido em até quatro dias.