Verruma

Verruma é uma maionese de brócolis. Ingredientes Brócolis, azeite, água, salsinha, cebolinha e vinagrete desidratado. Preparo Bato no liquidificador quatro xícaras de brócolis cozido, duas colheres de sopa de azeite, 1/4 de uma xícara de água (ou leite de coco), 1/4 de um maço de salsinha, 1/4 de um maço de cebolinha, uma colher de…

Torrão

Torrão é um patê de berinjela baseado em berinjela, azeite, azeitonas e vinagrete desidratado. Preparo Depois de assar três berinjelas pequenas, extraio a polpa, e a despejo no processador ou liquidificador com duas colheres de sopa de azeite, 14 azeitonas picadas e meia colher de de sopa de vinagrete desidratado. Bato tudo até a massa ficar…

Vegetalha

De fácil preparo, Vegetalha é um alimento vegano baseado em vegetais, legumes e especiarias. Ingredientes Berinjela, tomate, cebola, brócolis, pimentão verde, salsinha, azeitonas, alho, vinagrete desidratado, azeite de oliva e sal (use o tipo de sua preferência). Preparo Em uma forma ou travessa, coloco duas berinjelas médias e fatiadas, dois tomates grandes picados, duas cebolas grandes…