Roldão é um pavê integral vegano de morango com banana. Cada unidade tem 20,1 gramas de glicídios, 7,2 gramas de proteínas e 2,9 gramas de lipídios.

Ingredientes

Morango, banana, leite vegetal, proteína vegetal em pó (sabor baunilha), farinha de aveia e biscoitos integrais de maisena.

Preparo

Bato no liquidificador 600 ml de leite vegetal com 400 gramas de morangos, 300 gramas de banana, 60 gramas de proteína vegetal em pó sabor baunilha e 50 gramas de farinha de aveia.

Após obter uma mistura homogênea, transfiro para uma panela e levo ao fogo mexendo ocasionalmente até a mistura ganhar mais consistência e começar a ferver.

Então umedeço uma travessa de 26 x 18 cm com água e coloco uma primeira camada de massa seguida por oito biscoitos integrais de maisena.

Repito o processo pelo menos mais seis vezes ou até acabar a massa. Para finalizar, reservo no refrigerador. Pronto!

Os ingredientes rendem 1,5 quilo de Roldão

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 302 Gramas

Proteínas: 108 Gramas

Gorduras: 44 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 20,1 Gramas

Proteínas: 7,2 Gramas

Gorduras: 2,9 Gramas