Brutu

Brutu é um picolé vegano de batata-doce. Cada unidade tem 19,7 gramas de carboidratos e 7,6 gramas de proteínas.

Ingredientes

Batata-doce cozida, farinha de coco marrom, alfarroba em pó, cacau em pó, leite vegetal, pasta de amendoim e açúcar mascavo.

Preparo

Misturo 300 gramas de batata-doce cozida bem amassada com 150 ml de leite vegetal, 30 gramas de farinha de coco marrom, 30 gramas de açúcar mascavo, 20 gramas de cacau em pó e 10 gramas de alfarroba em pó.

Mexo bem os ingredientes e adiciono 100 gramas de pasta de amendoim sem açúcar. Então misturo tudo, transfiro para seis formas e levo ao refrigerador. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 118,5 Gramas

Proteínas: 46 Gramas

Gorduras: 71 Gramas

Valores Nutricionais por Unidade

Carboidratos: 19,7 Gramas

Proteínas: 7,6 Gramas

Gorduras: 11,8 Gramas