Leviano é um picolé vegano e proteico de coco queimado, pasta de amendoim e banana.

Ingredientes

Leite vegetal, farinha de coco queimado, pasta de amendoim, banana, proteína vegetal em pó (opcional), cacau em pó e rum (opcional).

Preparo

Bato no liquidificador 400 ml de leite vegetal, 150 gramas de pasta de amendoim, 100 gramas de farinha de coco queimado, 60 gramas de um blend de proteína de ervilha e de arroz em pó, 20 gramas de cacau em pó e cinco colheres de sopa de rum.

Depois acrescento 400 gramas de banana-nanica bem amassada e bato novamente. Após obter uma mistura homogênea, transfiro para dez forminhas e levo ao refrigerador. Pronto!

Sugestão

Vale a pena adicionar oleaginosas, frutas secas ou nibs de cacau à mistura na hora de transferir para as forminhas.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 129,8 Gramas

Proteínas: 113 Gramas

Gorduras: 142 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 12,9 Gramas

Proteínas: 11,3 Gramas

Gorduras: 14,2 Gramas